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4. キャベツの旨味たっぷり炒め
特におつまみとしておすすめで、暑い時期にもさっぱり食べることができます。かつおぶし・めんつゆ・かつお梅の旨味が食欲をそそります。
キャベツは炒めすぎると水分が出て、水っぽい料理になってしまうため、炒めすぎないことがポイントです。同様にツナ缶の油も、軽く切るようにしましょう。
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ふんわり。キャベツ×卵の炒め物レシピ3選
1. マヨネーズでコクを！キャベ玉炒め
マヨネーズは調味料以外にも、油変わりとして使うことができます。油がない時や、まろやかなコクのある味わいを生み出したい時にピッタリな味付けです。
卵は半熟が好き、という方も多いですよね。意外と火が通るのは早いため、完全に火が通る前に火を止めてあげることで、ふわふわ半熟に仕上がるのです。
2. キャベツと卵とツナの炒め物
卵×ツナ缶も、よくセットで使用されますね◎ 油分が気になる方は、ノンオイルのツナを使用して、サラダ油を大さじ1弱加えると良いでしょう。
卵はお好みのかたさでOKですが、おすすめは半熟！火を止めてからも余熱で調理が進むため、少し早い段階で火を止めるようにしましょう。
3. キャベツ×卵×魚肉ソーセージ炒め
朝の時間帯は、少しでも簡単に料理を作りたいものです。そんな時にサッと炒めるだけの、ボリュームたっぷりのおかずはいかがでしょうか？
お魚ソーセージは子供でも食べやすく、生でも食べられるので、じっくり火を通す必要がありません。炒める油によって、ごま油ならば中華風、バターならば洋風など違った味わいが楽しめるのも嬉しいですね◎
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まだまだある！人気のキャベツ炒めレシピ7選
1. キャベツだけ！中華風炒め
食材は、なんとキャベツだけ！キャベツだけしか食材がなくても、簡単な調味料でササッと味付けして食べられます。もちろん、ほかに残った野菜がある場合は、追加しても美味しいです。
味わいは中華風ですが、メインディッシュの付け合わせ、サラダとしてピッタリです。何か緑が欲しい、という時には添えてみましょう！
2. キャベツともやしの和風だし醬油炒め
安くてカロリーオフな食材と言えば、キャベツのほかにもやしが挙げられますね。キャベツ×もやしをメインにした、和風なひと品です。
ほかにもピーマン・にんじんなどの彩り良い野菜を添えて。もやしとキャベツのシャキシャキとした食感がクセになりますよ。
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