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ベーコンでも◎ キャベツ×豚肉の炒め物3選
1. 豚と春キャベツのめんつゆ炒め
豚肉はこま切れ肉でなくても、薄めのお肉ならば別の部位でも構いません。めんつゆで旨味を引き出した、香ばしいレシピです。
甘味系の調味料を加えなくても、キャベツはとても甘いので味が決まります。甘い味付けがお好きな方は、みりんや砂糖を少しだけ加えてみると良いでしょう。
2. 焼肉のタレで簡単！豚とキャベツのスタミナ大豆炒め
焼き肉のタレは焼き肉以外にも、さまざまな料理に役立ちます。基本の調味料を使って、自家製焼き肉のタレを作る方法もあるので、リンク先から確認してみてください。
大豆はお好みで炒め方を調節可能です。強火で炒めれば香ばしくなりますし、弱火でサッと炒めればやわらかめに仕上がるので、工夫してみましょう！
3. 豚とキャベツのオイスター炒め
調味料としてオイスターソースを加えるだけで、旨味がアップします。オイスターソースには牡蠣の旨味が凝縮されているので、炒めものの隠し味にピッタリですね。
キャベツの芯の部分については、前もって茹でておく方法もありますが、薄くそぎ切りにして火を通りやすくする方法もおすすめです◎
▼キャベツ×豚肉レシピはほかにもいろいろ！
旨みたっぷり！キャベツ×ツナの炒め物4選
1. キャベツとツナの春雨炒め
ツナ缶は、常備しているご家庭の多い人気の缶詰ですね。中に入っている油は炒め油として利用できるので、新たに加える必要がありません。
春雨を使ってヘルシーなのに、彩りよく栄養たっぷりの食材を使ったひと品です。ナンプラーがない場合は、薄口醤油でも代用できます。アンチョビや塩辛を混ぜるとより近い味が出るでしょう。
2. キャベツのツナマヨ炒め
ツナ缶の旨味とマヨネーズの相性も抜群！とてもまろやかな味わいで、おかずのひと品としてだけでなく、お弁当にもピッタリです。
マヨネーズに油分がある場合は、ツナの汁気は切ってあげた方が良いでしょう。みりん・醤油・マヨネーズのシンプルながら、クセになる味付けです。
3. キャベツとツナの簡単ビーフン
昼食のメインディッシュにピッタリ！ビーフンと野菜をササッと炒めて、焼肉のタレと和えるだけで簡単に作れます。ほかにもお好みの野菜と合わせて作ってみてくださいね◎
たまには和食風でなく、中華風の味付けを楽しみたい方におすすめです。うるち米を原料とした麺類なので、小麦が食べられない方でも楽しむことができるひと品です。
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