コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいため弱火で炒めてください。
【レシピ作成 @amikuma1219】

こんなアレンジも♪ おすすめトマトスープレシピ6選

1. レンジで簡単!キャベツのトマトチーズスープ

こちらはお鍋を使わず、電子レンジのみで加熱調理をおこなうお手軽なトマトスープレシピ。アンチョビを使用して深いコクを出し、ブロッコリーやカリフラワーなどの食感を楽しむことができるスープです。 耐熱カップで作り、そのまま食卓に並べることができるので、忙しい朝などにぱぱっとスープを作りたい場合におすすめ!

2. ベーコンときのこのおかずスープ

こちらは時間がないときにおすすめの、きのこがたっぷり入ったおかずスープのレシピです。トマトジュースを使って、簡単に作ることができます。 牛乳を使用することでまろやかさもプラスされ、お子様も飲みやすい味わいに。時短なレシピにもかかわらず、しっかりとお腹を満たすことができるスープです。

3. ヨーグルトトマトの冷製スープ

こちらは、カスピ海ヨーグルトとトマトジュースで作る、シンプルなトマトスープのレシピ。冷蔵庫にあるトマトジュースとカスピ海ヨーグルトを混ぜるだけで、冷たいスープができあがります。 最後にヨーグルトをトッピングし、オリーブオイルをかけ、黒こしょうやパセリをかければ、見た目もばっちりな仕上がりに!

4. 根菜とトマトのコンソメスープ

こちらは、ゴボウやレンコンなどの根菜とトマトで作る、コンソメスープのレシピ。トマトのビタミンとゴボウの食物繊維で、身体の内側から綺麗になりましょう。 根菜の歯ごたえが満腹感を与え、しっかりと満足できるこちらのスープ。お夜食やダイエット中にもぴったりのスープですよ。

5. カリフラワーのトマトスープ

こちらは、ケチャップで味付けする簡単なトマトスープのレシピ。カリフラワーは軸も大きく乱切りにして入れているので、ゴロゴロとした食感を楽しめる仕上がりになります。 調理工程もシンプルで簡単!むずかしいことは考えず具材を鍋で煮て、最後にケチャップなどで味つけすれば完成です。カリフラワーが手に入ったら、ぜひためしてみてくださいね。
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