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定番！アスパラのベーコン巻きレシピ4選
1．基本のアスパラベーコン
ベーコン巻きといえば、やっぱりアスパラを巻くのが定番。こちらは、ただ巻いて焼くという基本のレシピです。味付けはシンプルに胡椒だけなので、アスパラの甘みとベーコンの塩気が堪能できます。
あまりのおいしさに、どんどん口に入れてしまい、気づいたらなくなっているかも!?
2．ベーコンのピリ辛ソテー
ベーコンのアスパラ巻きはそのまま食べても絶品ですが、鷹の爪やオリーブオイルで炒めてペペロン風にしてもよく合うんです。ピリ辛ですから、ご飯も進みますよ。最後にポン酢をかけるのもポイントのひとつ。とてもさっぱりした味わいになりますよ。メインのおかずに作ってみましょう。
3．アスパラとにんじんのベーコン巻き
アスパラだけでなく、にんじんも一緒に巻いたレシピです。たったひとつ野菜を加えるだけで、見た目も華やかになります。
お弁当を作るとき、どうしても栄養が偏りがちになってしまいませんか？そんなときは、ちょっとアレンジを加えるだけでOK。固いにんじんに火が通るまで、しっかり炒めるのがポイントです。
4．アスパラベーコンの春巻き
アスパラのベーコン巻きを、さらに春巻きの皮で巻いたレシピです。皮のおかげでパリッとした食感になるので、いつもとは違った味わいになります。
皮を追加するだけで、食材の旨味と食感が楽しめますので、春巻きの皮が余ったときにいかがでしょうか。皮が途中で剥がれないように注意しましょう。
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5．インゲンとチーズのベーコン巻きフライ
こちらは、インゲンとスライスチーズを一緒に巻いてフライにしたレシピ。チーズだけを巻くのではなく、野菜と一緒に巻くことで栄養価も上げることができます。
揚げるときは爪楊枝を刺しますが、チーズが溶けるとのりの役割を果たしてくれるので、爪楊枝を外しても大丈夫！お弁当のスペースは限られているので、細かいところから工夫していきましょう。
6．しいたけのベーコンチーズ巻き
しいたけとチーズを一緒に巻いたレシピです。きのことチーズの相性は抜群！こってりした味なので、おつまみにもおすすめですよ。お弁当に入れるときはちょっと大きいので、半分くらいにカットするか、しいたけを細く切るといいですね。
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