35. 豚バラ肉と大根のミルフィーユ鍋

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鍋底にもやしを敷いて、豚肉と大根をきれいに並べます。中央にはキムチを入れてうま辛仕上げ!食べるほどに身体の中からぽかぽかと温まりますよ。野菜をたっぷり摂れるごちそう鍋レシピです。

豆板醤でやみつき料理を作ろう

豆板醤はただ辛さをプラスするだけではなく、コクが出ていつもの料理をちょっぴり本格的にしてくる頼もしい調味料です。発酵して作られるためほどよい酸味もあり、いろいろな料理に合いますよ。豆板醤を使ったレシピのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。
▼使い道に悩むこちらの調味料についても勉強しよう!

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