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19. 牛乳でもOK！「なすの豆乳クリームパスタ」
バターで炒めたなすとウインナーの旨みが、豆乳ベースのクリームソースと溶け込むパスタです。豆乳ならではのやさしい口当たりとコンソメのコクが、パスタによく絡みます。仕上げに黒こしょうをふって、全体の風味を引き締めましょう。
なすを使ったパスタの魅力にハマってみない？
いろいな味付けができるなすは、パスタとの相性もばっちり。コクがしっかりのクリーミーな味わいはもちろん、塩・コショウのみでもおいしくいただけます。調理が簡単で、とろとろ食感なのにしっかりボリュームが出ることも大きな魅力。ほかの素材とぶつかることもないので、アレンジレシピが豊富です。
レパートリーを増やしておくと、時間がないときや手早く食べたいときにも、たっぷりの具材でおいしくいただけますよ♪
▼なすを上手に下ごしらえしよう♪
▼覚えておきたいパスタのゆで方
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