目次
2. ポン酢ソースのこんにゃくステーキ
こちらのこんにゃくステーキのソースは、玉ねぎ、にんにく、バター、ポン酢を使った和風味です。こんにゃくをしっかり焼いて、コクのあるソースを絡めれば、臭みもなくジューシーに仕上がりますよ。あく抜き不用のこんにゃくを使えば、下ゆでする必要もないので時短になりますね。
3. オイスターソースでコクUP！中華風こんにゃくステーキ
オイスターソースを使ってコクをアップした、中華風のこんにゃくステーキです。淡泊な味のこんにゃくには、濃厚なたれがよく合います。黒こしょうを多めにふってピリリと風味を利かせると、さらにおいしさがアップしますよ。こんにゃくの厚みを半分にするのも、味がよく絡むポイントです。
4. 風味とコクがしみ込む、味噌マヨ漬けのこんにゃくステーキ
こちらはこんにゃくをあらかじめ味噌マヨネーズに漬け込んでおくレシピです。漬け込むことで、味噌の風味やマヨネーズのコクがこんにゃくにしみ込みます。冷蔵庫に1～3日漬けておくといいでしょう。ごま油で両面に焼き目がつくまでこんがりと焼き、醤油をたらせばできあがりです。
5. 食べ応え満点♪ こんにゃくステーキパクチーきのこソース
こんにゃくステーキパクチーきのこソースです。醤油とみりんで味付けしていますが、パクチーやゆずの皮を加えて香りをプラス。ゆずのしぼり汁をかけながらいただきます。さっぱりと食べられる大人の味わいで、たっぷりきのこを使ったソースの食感もおいしいですよ。
しっかり味で満足度UP！こんにゃくステーキを味わおう
ヘルシーなこんにゃくを使ったステーキは、食べごたえもあって節約にもなるお助けおかず。なかなか上手に作れない、というときは、おいしく作るためのポイントもチェックしてみてくださいね。
コツを押さえておけば、オーブントースターでも作れるし、たれをアレンジすればいろいろな味付けで楽しめますよ。今晩のおかずはこんにゃくステーキにしませんか？
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