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にんにくの皮を簡単に剥く方法
にんにくの皮はぴったりとくっついていて、うまく剥けないときは水に30分ほど浸しましょう。皮が剥きやすくなりますよ。にんにくを丸ごと使用するときは根元を切り落とし、電子レンジ600Wで30秒加熱する方法がおすすめです。房から押し出すようにすると皮がするっと取れますよ。
にんにくを料理にうまく使おう
にんにくを使う料理は、副菜から主菜、主食までバラエティ豊かです。すりおろしやみじん切りで使えば味のアクセントになり、料理のおいしさがぐんとアップします。まるごと使い、おいしさをストレートに味うのも一押し。
また、にんにくしょうゆで味付けする料理も絶品です。生や丸ごとでなければ、においが気になりにくいですよ。ぜひ普段の食卓に、にんにくレシピを加えてくださいね♪
また、にんにくしょうゆで味付けする料理も絶品です。生や丸ごとでなければ、においが気になりにくいですよ。ぜひ普段の食卓に、にんにくレシピを加えてくださいね♪
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