25. ペーストで手軽に。グリーンカレー冷やしうどん

しびれる辛さが特徴のグリーンカレーは、冷やしうどんにもよく合います。ペーストを使えばとても簡単。豚しゃぶやパクチーなどと和えたらうどんにのせていただきましょう。仕上げにめんつゆをかけると、味が引き締まりますよ。豚しゃぶを蒸し鶏に代えたり、蒸したなすやオニオンスライスをのせたりとアレンジするのもおすすめ。

冷やしうどんの人気アレンジを試してみよう

冷やしうどんは、シンプルにも具だくさんにもアレンジできるので、レシピのレパートリーが多いと一年中楽しむことができますよ。少ない材料で作れるものや、レンジだけで作れるものなど、ご紹介したレシピを参考にレシピの幅を広げてくださいね。
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