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トッピングに工夫
上でご紹介したような隠し味を加えることで十分本格的な味わいに近づけることができます。 しかしそれだけではなく、カレーにトッピングをすると、より本格的な味わいを楽しむことができますよ。トッピングに関しては好みがありますが、以下のような食材をトッピングに考えてみるのがオススメ。
・フライドオニオン
フライドオニオンは食感が良くなるだけではなく、香ばしくなります。
・とろけるチーズ
とろけるチーズをたっぷりとトッピングしたカレーは、コクのあるカレーが食べたい時にぴったり。また、チーズのコクによってカレーの辛さが紛れるので、少々スパイシーなカレーでもたっぷり食べられます。
・お好みソース
お好みソースは甘みが強いので、ごく少量をトッピングに使うことでフルーティなカレーに早変わりします。
・ケチャップミートボール
ケチャップ味のミートボールを加えると、ボリュームもプラスされ、なおかつほんのりトマト風味になるのでライスだけではなくパスタやうどんを主食にして食べる時でもおすすめです。
カレー＋チョコで味わい深い仕上がりに
市販のカレールーを数種類使うだけでもカレーはおいしくなります。しかし、そこに自分なりの隠し味を加えることによって、あなたにしか作ることのできないカレーの出来上がり！
今回はチョコに注目しましたが、カレーには様々な隠し味があります。自分なりにベストな隠し味を見つけていきましょう。複数の隠し味をバランスよく混ぜてもおいしいカレーが見つかるのではないでしょうか。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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