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3. 豆乳黒ごま豆腐
材料をすべてお鍋に入れてから練り上げる簡単ごま豆腐のレシピです。粉をフードプロセッサーにかけたり、裏ごしする必要もないのでとてもお手軽。葛粉をよく溶かしてから火にかけることで滑らかな味わいになります。
黒蜜をかけてデザートに、わさび醤油をかけておかずにといろいろなシーンで楽しみましょう。
4. ココナッツオイルと木綿豆腐の簡単ごま豆腐
木綿豆腐をとココナッツオイルで作る簡単ごま豆腐のレシピです。ココナッツオイルは、冷えると固まる性質があるので、寒天や葛粉などは不使用！
すりごまの香ばしさとココナッツオイルの甘い香りが特徴のごま豆腐は、おしゃれなひと品になりますよ。
5. 寒天のぷるんとごま豆腐
粉寒天で作るごま豆腐は、ぷるんとした食感が特徴です。豆乳や練りごまなどをすべてお鍋に入れて火にかけるだけなので、簡単に作れるのが良いですね。練りごまは溶けにくいので、火にかける前にしっかり混ぜておくのがポイント。
なお、豆乳の量を増やすとより濃厚な味わいに仕上がりますよ。
ごま豆腐はいろいろな食べ方で楽しめる！
ごま豆腐は、たれを変えるだけでおかず風にもスイーツ風にもなります。どちらの食べ方も試してみたい、という方はたくさん手作りして食べ比べしてもよいですね！
ごまの香りと風味、つるんとした喉ごしのよさが魅力のごま豆腐。この記事でご紹介したレシピは、どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ手作りごま豆腐にチャレンジしてみてくださいね。
▼ごまを使ったおすすめレシピはほかにも♪
▼黒ごまの栄養はこちらでチェック！
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