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2. さわやかに香る。ささみとピーマンのゆかりナムル

柄物の小皿に盛り付けられたささみとピーマンのゆかりナムル

Photo by macaroni

そうめんチャンプルーの具材と一緒にピーマンを切っておけば、炒めている間にレンジで作れる副菜です。鶏ささみ入りでたんぱく質を補え、ゆかりの風味で後味もさっぱり。火を使わずに用意できるのが助かります。

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3. やさしい旨み。豆腐とわかめの中華スープ

白い器に盛り付けられた豆腐とわかめの中華スープ

Photo by macaroni

そうめんチャンプルーに汁物を添えたいときは、豆腐とわかめの中華スープがよく合います。絹豆腐が入るので食べごたえがありつつ、わかめの香りで後味は軽やか。カニ風味かまぼこの旨みも加わり、短時間で献立が整います。

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コツを押さえてそうめんチャンプルーをおいしく

そうめんチャンプルーは、ゆで方と炒め方のコツを押さえれば、家にある普通のそうめんでもダマにならずに仕上げられます。ツナ缶や冷蔵庫にある野菜など、身近な食材で作れるので、冷やしそうめんに飽きた日や、買い物に行けなかった日のごはんにもぴったり。副菜やスープを添えて、夏のそうめん献立を手軽に楽しんでみてくださいね。

余ったそうめんが使い切れる！おすすめリメイクアイデア21選 - macaroni

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【そうめんつゆアレンジ5選】10秒でマンネリ解消！家にあるもので「脱・いつもの味」 - macaroni

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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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