【基本】そうめんチャンプルーのレシピ。くっつかないコツは麺を置くこと!?

いろいろな具材を混ぜ合わせて、シンプルに味付けをする沖縄の郷土料理「そうめんチャンプルー」。今回は、そんなそうめんチャンプルーのくっつかない作り方のコツや、人気のレシピをご紹介。おすすめの献立案もまとめているので、参考にしてみてくださいね。

2018年6月1日 更新

5. めんつゆ入り!イタリアンそうめんチャンプルー

そうめんといったら和風のイメージですが、こちらはイタリアンな味わいを楽しめるレシピです。具材は、トマトとツナ缶というシンプルさ。味付けにはめんつゆを使用しますが、にんにくを混ぜることでガラッと風味が変わりますよ。バジルを加えれば、さらにイタリアンに仕上がります。

そうめんチャンプルーに合う献立案

そうめんチャンプルーはシンプルに味付けされているので、アクセントのきいた料理を合わせるのがおすすめです。和でも洋でも合うので、ぜひ下の献立案を参考にしてみてくださいね。

【ご飯】沖縄名物ジューシー風炊き込みご飯

Photo by macaroni

沖縄の郷土料理であるそうめんチャンプルーには、やはり沖縄料理を合わせたいですよね!そこで、こちらのレシピはいかがでしょうか?沖縄名物の炊き込みご飯「ジューシー」です。具材がゴロッと入って、食べ応え抜群ですよ。

【副菜】いんげんとパプリカのガーリックマリネ

Photo by macaroni

いんげんとパプリカを合わせた、マリネのレシピです。マリネ液にすりおろしたにんにくを加えて、風味良く仕上がっていますよ。ふわっと広がるガーリックを感じながら、食感の良い彩り野菜たちを楽しみましょう♪

【汁物】ふわふわ卵の麻婆スープ

Photo by macaroni

ピリッとした刺激を堪能できる、麻婆スープのレシピです。片栗粉を加えてとろとろに、冷めにくく仕上がっています。最後に溶き卵を流し入れて、ふんわりとやさしいかきたまスープにしていただきましょう。

そうめんチャンプルーで沖縄気分♪

お中元の時期になると、そうめんをいっぱいもらう人も多いのではないでしょうか?夏の間に食べ切れず、家に余ってしまうこともありますよね。そんなときは「そうめんチャンプルー」で、さまざまな味を楽しみましょう! 味付けや具材を変えれば、飽きることなくおいしく食べられます。簡単に作ることもできるので、忙しいときに家にある食材でパッと作れる手軽さも魅力的!自分好みの具材や調味料を「チャンプルー」して、オリジナルのそうめんチャンプルーを作ってみませんか?
▼そうめんを使ったレシピはほかにも♪
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