7. えびとブロッコリーのマヨ炒め

Photo by macaroni

調理時間:10 分

えびとブロッコリーを使うシンプルな炒め物。プリッとしたえびの食感がアクセントになり、マヨネーズのコクが冷しゃぶのさっぱり感を引き立てます。ブロッコリーの緑とえびのピンクで彩りも鮮やか。食卓がパッと明るくなり、見た目にも楽しい副菜です。

冷しゃぶの献立に合う「汁物」7選

1. なめこと豆腐のみそ汁

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調理時間:10 分

みそ汁は多くの野菜やたんぱく質を一度に摂りやすく、手軽にひと品が作れる便利な料理です。定番のなめこと豆腐を使うみそ汁は、冷しゃぶの献立にもよく合います。冷房で冷えた身体に温かさがじんわり染みわたり、ほっとできる一杯です。(※3)

2. じゃがバタコーンみそ汁

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調理時間:15 分

さっぱりとした冷しゃぶには、栄養バランスと満足感を高める汁物を添えるのがおすすめ。じゃがいもをごろごろと入れる食べ応えのあるみそ汁は、食卓にしっかりとした存在感をプラス。バターを加えることでコクが増し、味わい深いおいしさに仕上がります。

3. 豆腐とわかめのスープ

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調理時間:5 分

お湯を注ぐだけで作れる簡単スープはいかがでしょうか。調理時間はわずか5分。梅干しの酸味とごま油の香りが食欲を刺激します。体に熱がこもりやすい夏にぴったりの食材を使うため、冷しゃぶの献立に最適です。(※4)

4. ズッキーニのコンソメスープ

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調理時間:10 分

ズッキーニのとろっとした食感がクセになるスープです。やさしい味わいのコンソメ仕立てで、あっさりとした冷しゃぶとの相性も抜群。煮込み調理をして汁ごと味わえば、具材から溶け出したカリウムも無駄なく摂取できますよ。(※5)

5. カレーコンソメスープ

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調理時間:15 分

スパイシーな香りが食欲をそそるカレースープ。たっぷりの野菜やウインナーソーセージの旨みが溶け込み、やさしい味わいに仕上がります。カレー粉は炒めて香りをしっかり引き出すのがおいしさのポイント。風味豊かなひと品は、あっさりとした冷しゃぶと相性抜群です。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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