栄養情報（1人あたり）
323kcal
11.2g
23.1g
19.5g
17.8g
1.7g
下ごしらえ
・衣の材料を混ぜ合わせます。
作り方
1
オクラは塩（分量外）をふって板ずりをしてから水で軽く洗います。ヘタとガクを落とし、爪楊枝で数箇所穴をあけます。
2
オクラをちくわの穴に詰めます。
3
②に混ぜ合わせた衣をつけます。
4
フライパンに油（ちくわが半分浸かる程度）を入れ、170℃に熱します。③を入れて2〜3分揚げたら完成です。
コツ・ポイント
- オクラは破裂防止のために、爪楊枝で穴をあけてください。
よくある質問
・お弁当に入れる場合
お弁当に入れる際は、完全に冷ましてから詰めてください。また、作り置きしたものを入れる場合、気温が高い時期はレンジ600Wで1分〜2分加熱し、完全に冷ましてから使用してください。
お弁当に入れる際は、完全に冷ましてから詰めてください。また、作り置きしたものを入れる場合、気温が高い時期はレンジ600Wで1分〜2分加熱し、完全に冷ましてから使用してください。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
オクラに関する記事
オクラの人気ランキング
