4. 人参の胡麻みそ和え

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にんじんをまるごと1本使って、すりごまたっぷりの味噌で和えた香ばしいひと品です。火を使わずレンジ調理で完結するので簡単!あとひと品必要なときや、お弁当おかずとしても重宝しますよ。

5. 人参とほうれん草のナムル

Photo by macaroni

いつものナムルが大変身!韓国海苔のこうばしい香りと旨みで、やみつきになること間違いなしの作り置きおかずです。ご飯にのせて、ビビンバ風にアレンジするのもおすすめですよ。もちろん、調味料の量を調整して人参だけで作るのもアリ!

人参の下ごしらえはレンジにおまかせ

人参はどんな料理とも相性がいいですが、特に油料理との相性は抜群!天ぷらやきんぴらには欠かせない野菜ですよね。電子レンジを使った下ごしらえ方法を覚えて、身近な野菜の代表格である人参を上手に取り入れていきましょう。
▼こんな野菜もレンジで調理できる!

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