ライター : ☆ゴン

お祝いやひな祭りに作りたいちらし寿司

いわゆる江戸前のにぎり寿司と違い、ちらし寿司はおうちで作る家庭料理として発展してきました。各地にばら寿司や混ぜ寿司、五目寿司など、いろんな呼び方の酢飯料理がありますが、それらを総称したものがちらし寿司です。

そんなちらし寿司の基本形から海鮮系、アレンジ系の4種類を紹介しました。これらのレシピを覚えておけば、どんなシーンでも重宝するはず。お祝いやひな祭り、ホームパーティーなどにぜひ役立ててください。

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