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【目的別】唐揚げに合う付け合わせレシピ早見表
| レシピ名 | さっぱり度 | 調理時間 | お弁当・常備菜可否 |
|---|---|---|---|
| ポン酢大根サラダ | ★★★ | 10分 | × |
| キャベツとカニカマの コールスローサラダ | ★★☆ | 30分 | △ |
| にんじんとツナのサラダ | ★★☆ | 15分 | △ |
| 水菜とちくわの塩こんぶ マヨサラダ | ★★☆ | 5分 | × |
| マヨなしポテトサラダ | ★★☆ | 10分 | 〇 |
| たたききゅうりのごま油和え | ★★☆ | 5分 | × |
| もやしのごま和え | ★★☆ | 10分 | △ |
| ごま油香る冷やしトマト | ★★☆ | 5分 | × |
| ピーマンのきんぴら | ★★☆ | 10分 | 〇 |
| 大根の白だし浅漬け | ★★★ | 5分 | × |
| 焼きなすのしょうがじょうゆ和え | ★★☆ | 10分 | 〇 |
| 厚揚げのキムチーズ焼き | ★☆☆ | 10分 | × |
| 小松菜の白和え | ★☆☆ | 10分 | △ |
| ひじきの煮物 | ★☆☆ | 30分 | 〇 |
| 切り干し大根の五目煮 | ★☆☆ | 25分 | 〇 |
| わかめと卵のスープ | ★★★ | 10分 | × |
| 白菜とえのきだけの中華スープ | ★★☆ | 10分 | × |
| 基本の豚汁 | ★☆☆ | 20分 | × |
唐揚げに合うおすすめサラダ5選
唐揚げの合間に箸を伸ばしたくなる、みずみずしいひと品です。千切りにした大根は冷水に5分さらすと、シャキッと歯ざわりよく仕上がります。ポン酢ドレッシングのほどよい酸味に、かつおぶしと刻み海苔の風味も加わり、揚げ物のあと口がさっぱりしますよ。
冷蔵庫ににんじんが1本あれば作れる、彩りのよいサラダ。野菜はレンジで加熱するため、唐揚げを揚げる前にさっと準備できます。ドレッシングは白っぽくなるまで混ぜ、乳化させるのがポイントです。油っぽく分離しにくく、野菜にむらなく絡む仕上がりに。粒マスタードとレモンの酸味が、にんじんの甘みを引き立てます。
定番のポテトサラダを軽やかに楽しみたいなら、マヨネーズを使わないこちらがおすすめ。じゃがいもは熱いうちに粗く潰すことで、粘りが出にくく、ほくほくとした食感を保てます。レモン果汁と粒マスタードの酸味が効き、唐揚げに添えても重たくなりません。冷蔵で2~3日保存できるのもうれしいところ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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