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解凍の仕方
解凍するときには、皿に移して電子レンジで温めてもよいですが、フライパンで炒めると余分な水分が飛んで、べたつきを抑えることができますよ。フライパンで炒めるときは、中火～強火の高温で手早く炒め、ご飯から出る水分を飛ばすのがコツです。
冷凍ご飯を上手に活用しよう
時間がないときや、ご飯を炊き忘れていたときに、保存しておいたご飯があるととても便利です。冷凍する前のラップの使い方や、解凍方法を工夫すれば、炊きたてのようなおいしいご飯を再び味わうこともできます。
冷凍すれば、約1か月は保存できるので、すぐに食べきれないご飯を無駄にせずに済みますよ。長く保存はできますが、時間の経過とともに米のおいしさは失われていくため、1か月以内には食べきるようにしてくださいね。
冷凍すれば、約1か月は保存できるので、すぐに食べきれないご飯を無駄にせずに済みますよ。長く保存はできますが、時間の経過とともに米のおいしさは失われていくため、1か月以内には食べきるようにしてくださいね。
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