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ジャージャー麺の人気アレンジレシピ5選
トロっと黄身が麺に絡む♪ 「うどんで作るジャージャー麺」
中華麺でなくうどんで作れば、モチモチ感がたまらない食べごたえのあるジャージャー麺に♪ 太麺のうどんと肉味噌がよく絡みます。卵の黄身をのせることで味がまろやかになり、お子さまでもおいしく召し上がれますよ。トマトなどを添えてもおいしいのでおすすめです。
2. 韓国風ジャージャー麺「チャジャンミョン」
こちらのジャージャー麺はチュンジャンと呼ばれる黒豆から作られた黒味噌を使用した、「チャジャンミョン」と呼ばれる韓国風のレシピです。中華料理のジャージャー麺は塩辛い味付け、日本のジャージャー麺は甘めでピリ辛の味付けですが、こちらの韓国風は甘い味付けになっています。
3. 辛くない！「お子さんもOKジャージャー麺」
辛さが苦手な方やお子さまでも食べられる、ジャージャー麺のレシピです。お味噌とオイスターソース、コチュジャンで味付けするので、辛みは強くなくコク深く仕上げています。豚肉から出る旨みも加わって、甘みも感じられますよ。彩りのいい野菜と組み合わせれば、バランスもよくボリュームもたっぷりです。
4. 市販の味噌ラーメンで「彩り野菜のサラダジャージャー麺」
カラフルな野菜をたっぷり添えた、彩り野菜のサラダジャージャー麺です。ジャージャー麺はサラダ仕立てにすることで、お肉も野菜もバランスよく食べられるヘルシーなひと品になりますよ。市販の味噌ラーメンを使用するのでお手軽に作ることができます。
5. ピリ辛でコク旨「黒ジャージャー麺」
肉味噌に練り黒ゴマを加えた真っ黒なジャージャー麺のレシピです。練り黒ゴマの風味とお肉の旨みが麺によく絡みます。仕上げにはラー油をたっぷりかけていただきましょう。ピリリと辛みのあるパンチのきいた大人向けの味わいで、豪快に混ぜて召し上がれ。
ジャージャー麺をおうちで楽しもう！
甘辛い味付けがクセになるジャージャー麺ですが、電子レンジで簡単に作れるレシピなら、肉味噌から作ってもお手軽に楽しめますね。麺は中華麺だけでなく、焼きそば、うどん、そうめんなどさまざまな麺と相性が抜群なので、お好きな麺でアレンジしてみてください。
ひとりランチや夜食、時間のないときにも、パパっと作って食べられるジャージャー麺はいかがでしょうか？
▼パパッと作る！簡単「麺」レシピはこちら
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