【梅干しで食欲アップ】鶏むね肉のさっぱりレシピ4選

13. 作り置きできる。鶏むね肉の照り焼き

調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日

さっぱりな梅干しの酸味がアクセントの鶏むね肉の照り焼き。鶏むね肉をそぎ切りにし片栗粉をまぶすので、たれがよく絡みますよ。大葉を加えることで、さやわかに仕上がります。作り置きができるところがうれしいポイント。

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14. さわやかな風味。鶏むね肉と梅干しの照り焼き

調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日

鶏むね肉の照り焼きは梅干しを使うとさっぱり仕上がりますよ。味付けは酒やみりん、しょうゆなどの調味料に梅干しを加えるだけです。とろみがつくまで炒めるので、鶏むね肉に梅干しのソースがしっかり絡みます。

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15. くるくる巻いて作る。鶏むね肉の串焼き

調理時間：20分
保存期間：冷蔵で当日中

さっぱり味の梅干しだれを使う鶏むね肉の串焼きを、おうち居酒屋のメニューにいかがですか？酒を入れて蒸し焼きにする鶏むね肉はしっとりジューシーに仕上がりますよ。鶏むね肉を伸ばすときは、叩き過ぎないように注意しましょう。

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16. パーティーで活躍。鶏むね肉の棒餃子

調理時間：20分

餃子の皮でくるっと巻いて作る棒餃子。鶏むね肉にマヨネーズ入りの下味を付けるので、コクが加わり旨みを閉じ込めます。梅干しと大葉のさわやかな酸味はクセになりますよ。とろけるチーズを具材に加えると、とろとろ食感が楽しめます。

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鶏むね肉をさっぱり味でたくさん食べよう

鶏むね肉はポン酢しょうゆや酢、レモン果汁、梅干しなどを使うとさっぱりで絶品に仕上がります。さっぱり味の鶏むね肉は、温かいままだけではなく、冷めてもおいしいレシピが豊富なところが魅力。さらに電子レンジで調理できるレシピもありとても便利ですよね。

さっぱり味の鶏むね肉をやわらかく仕上げるポイントは、切り方と下味の付け方です。いろいろな味付けでおいしい鶏むね肉をお楽しみください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。