カリフラワーのピクルスで箸休め!

ピクルスは手間がかかりそう、と思っていた方はいませんか?ピクルス(漬け物)=手の込んだ料理という思い込みが、そうさせているのかもしれません。

ピクルス液に野菜を漬けるだけで完成するため、実はとても簡単なんですよ。カリフラワーの白さを保つゆで方も、ぜひ試してみてください。日持ちするので、作り置きしておけば便利ですよ。

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