香りで料理をランクアップ♪「ローズマリー」の使い方と人気レシピ25選

長持ちのコツは？ローズマリーの適切な保存方法と保存期間 - macaroni

肉料理や魚料理に使え、チーズやオリーブオイルとの相性もよいローズマリー。香り高く使い道が多いため、上手に保存して長く楽しみたいですね。この記事では、ローズマリーの保存方法を常温・冷蔵・冷凍・乾燥に分けてご紹介します。それぞれ保存期間が異なるため、ぜひ参考にしてくださいね。

8月はほったらかしがちでも育つローズマリーを植えよう！【ベランダ菜園におすすめの野菜＆ハーブ #20】 - macaroni

ベランダ菜園にチャレンジしたくても、はじめるタイミングや植える植物が分からず、先延ばしにしている方も多いのではないでしょうか？そこで、初心者におすすめのベランダ菜園向きの野菜やハーブを月ごとにセレクトし、育て方から食べ方まで紹介します。今回は「ローズマリー」です。

自宅でどんどん増やす！バジルを収穫するコツと保存方法ガイド - macaroni

イタリア料理などに欠かせないバジル。実は自宅で簡単に栽培、収穫できるってご存知でしたか？初心者でも省スペースで育てやすいハーブですので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。栽培から収穫、保存まで、バジルを育てるコツをお伝えしますよ。

使い方自由自在！ハーブソルトの基本の作り方とアレンジレシピ - macaroni

ただの塩より、料理にぐっと深みを与えてくれるハーブソルト。今回はそのハーブソルトの基本の作り方とアレンジレシピをご紹介します！ハーブと聞くとちょっと難しいイメージがあるかもしれませんが、実は簡単に作れるんです。ぜひ試してみてくださいね。