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研ぐとポロポロ欠ける
お米を研ぐとポロポロと欠けてしまう場合も注意が必要です。この状態は、お米が乾燥して劣化が進んでいる証拠。食べることはできますが、炊いたごはんをそのまま食べてもおいしくありません。
もしも食べる場合は、チャーハンやピラフなどにアレンジして食べるのがおすすめです。
もしも食べる場合は、チャーハンやピラフなどにアレンジして食べるのがおすすめです。
お米は正しく保存してムダなく活用しよう！
お米には賞味期限の記載がないので、代わりに精米時期を基準に保存期間を計算しましょう。お米が傷みやすい夏場や梅雨時期でも、密閉できる容器に入れて涼しい場所で保管すれば長持ちさせられますよ。ご紹介したポイント・コツを参考にして、お米を上手に保存してください。
【参考文献】
（2024/06/13参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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