寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
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研ぐとポロポロ欠ける

お米を研ぐとポロポロと欠けてしまう場合も注意が必要です。この状態は、お米が乾燥して劣化が進んでいる証拠。食べることはできますが、炊いたごはんをそのまま食べてもおいしくありません。

もしも食べる場合は、チャーハンやピラフなどにアレンジして食べるのがおすすめです。

お米は正しく保存してムダなく活用しよう！

お米には賞味期限の記載がないので、代わりに精米時期を基準に保存期間を計算しましょう。お米が傷みやすい夏場や梅雨時期でも、密閉できる容器に入れて涼しい場所で保管すれば長持ちさせられますよ。ご紹介したポイント・コツを参考にして、お米を上手に保存してください。
【参考文献】
※1 食品表示基準 | e-Gov法令検索
※2 米の取扱事業者の皆様へ｜
※3 JAS法の概要 | （公財）自然農法センター
※4 お米に関するＱ＆Ａ｜知る・楽しむ｜全農パールライス株式会社
※5 全国農業協同組合連合会｜JA全農いばらき
（2024/03/24参照）
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