目次
無駄にしないために。牛乳の大量消費レシピ10選
1. ぽかぽか温まる！野菜たっぷりミルクジンジャーポトフ
Photo by macaroni
調理時間：20分
スープの定番ポトフに牛乳を入れて、クリーミーに仕上げるひと品。具材を深めのフライパンでじっくり蒸し焼きすると、野菜の旨みを存分に引き出せます。ピリっとしたしょうがの風味で、ほっこり温まりますよ。
スープの定番ポトフに牛乳を入れて、クリーミーに仕上げるひと品。具材を深めのフライパンでじっくり蒸し焼きすると、野菜の旨みを存分に引き出せます。ピリっとしたしょうがの風味で、ほっこり温まりますよ。
2. こんがり香ばしい！どっさりアスパラガスのチーズチャウダー
Photo by macaroni
調理時間：20分
耐熱容器にアスパラガスと牛乳などを入れ、電子レンジとトースターで作るおしゃれなスープです。とろーり溶けたチーズがアスパラガスとよくからみますよ。こんがり焼き目をつけるのがポイントです。
耐熱容器にアスパラガスと牛乳などを入れ、電子レンジとトースターで作るおしゃれなスープです。とろーり溶けたチーズがアスパラガスとよくからみますよ。こんがり焼き目をつけるのがポイントです。
3. レンジで簡単！春雨ちゃんぽんスープ
Photo by macaroni
調理時間：10分
どんぶりに具材とスープを入れて、電子レンジで5分加熱するだけ。手軽に作れますが、えびや野菜の旨みを味わえるおいしいスープです。牛乳を入れるとコクが出て、とんこつスープのような味になります。
どんぶりに具材とスープを入れて、電子レンジで5分加熱するだけ。手軽に作れますが、えびや野菜の旨みを味わえるおいしいスープです。牛乳を入れるとコクが出て、とんこつスープのような味になります。
4. リッチな味わい！濃厚カルボナーラリゾット
Photo by macaroni
調理時間：20分
生クリーム不使用とは思えないほど、濃厚でとろける味わいです。冷蔵庫にあるものでさっと作れるので、時間がないときにもぴったり。卵を入れる際は、ダマにならないように火を止めてから入れてくださいね。
生クリーム不使用とは思えないほど、濃厚でとろける味わいです。冷蔵庫にあるものでさっと作れるので、時間がないときにもぴったり。卵を入れる際は、ダマにならないように火を止めてから入れてくださいね。
5. とろける。クリーミー明太チーズ鍋
Photo by macaroni
調理時間：20分
とろけるチーズと明太子をたっぷり使う鍋レシピ。鍋料理がマンネリ化したときに、ぜひ試してほしいひと品です。〆はリゾットにしたり、パスタにしたり、うどんにしたり……お好みに合わせてどうぞ！
とろけるチーズと明太子をたっぷり使う鍋レシピ。鍋料理がマンネリ化したときに、ぜひ試してほしいひと品です。〆はリゾットにしたり、パスタにしたり、うどんにしたり……お好みに合わせてどうぞ！
6. トースターで簡単！ひと口油揚げグラタン
Photo by macaroni
調理時間：30分
油揚げをカップにするグラタンは、シェアしやすいためパーティー料理にぴったりです。香ばしい油揚げと濃厚なベシャメルソースが、意外と合うんですよ。鶏肉やかぼちゃ、キャベツなど、お好きな具材でアレンジしてくださいね。
油揚げをカップにするグラタンは、シェアしやすいためパーティー料理にぴったりです。香ばしい油揚げと濃厚なベシャメルソースが、意外と合うんですよ。鶏肉やかぼちゃ、キャベツなど、お好きな具材でアレンジしてくださいね。
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