ホワイトチョコレートを使い、ココアの代わりに抹茶を混ぜるブラウニーです。抹茶のほろ苦さが、ホワイトチョコレートのミルキーで濃厚な味わいにマッチ。普通のブラウニーとはひと味違うおいしさです。ナッツ類との相性もばっちり。お茶請けにいかがでしょうか。

ホワイトチョコレートとビターチョコレートの生地を重ねる、2層仕立てのブラウニーです。それぞれの生地を作り、型へ2層に重ねて焼けばOK。2度焼きする手間はなく、1回で焼けますよ。ふたつの味が同時に楽しめる、ぜいたくな味わい。プレゼントやおもてなしにもいかがでしょうか。

フライパンで手軽に！ブラウニーレシピ2選

Photo by macaroni

オーブンや電子レンジがなくても、ブラウニーが作れますよ。こちらは動物形のクッキーをトッピングする、フライパンブラウニーです。フライパンにクッキングシートを敷き、弱火でふたをして蒸し焼きに。焼きたてのやわらかいうちにカットすると、クッキーがきれいに切れますよ。

卵焼き器でも、簡単にブラウニーが作れますよ。生地作りは、基本のレシピと同じ。生地は卵焼き器に一度に流すのではなく、3回に分けて層にします。焦げやすいため、弱火で蒸し焼きにしながらじっくりと焼くのがポイント。クルミがサクサクで香ばしく、ついつまみたくなるおいしさです。

電子レンジでふわっと！ブラウニーレシピ2選

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ブラウニーにチョコレートをコーティングする、濃厚味のチョコレートブラウニーです。作るのは一見むずかしそうですが、ブラウニーは電子レンジで加熱するためお手軽。加熱後ラップをかけたまま、余熱でも火を通します。ナッツ類やドライフルーツ、マシュマロなどをトッピングすると、とても豪華に見えますよ。

なんと電子レンジで3分半加熱する、スピードレシピです。ホットケーキミックスで作るブラウニー生地にクルミやオレンジピールを混ぜ、型に流してレンジへ。チョコレートの配合が多いぶん、粗挽き黒こしょうを入れてスパイシーさをプラス。思い立ったら作れますよ。

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