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12. すき焼き味の卯の花（おから）
常備菜で人気の卯の花に、すき焼きの残りを活用。すき焼きには、しらたきや長ねぎなど、卯の花に使う具材が入っているので、リメイクにぴったりなんですよ。淡泊なおからに、牛肉のうまみがよく合いますよ。ちくわやごぼうを加えて具だくさんにしてもOK。
13. すき焼きの卵とじ
レンジで作る卵とじは、あとひと品ほしいときやおつまみにうってつけ。すき焼きの煮汁が油揚げに染みて、じゅわっと食感に仕上がります。このまま食べるのはもちろん、丼にしてもおいしいですよ。
14. すき焼きグラタン
すき焼き×チーズで洋風リメイクはいかがでしょうか？焼き豆腐や牛肉はチーズと相性がよいので、リメイクとは思えないメインおかずになりますよ。すき焼きの煮汁は控えめにするのがおすすめ。煮汁を軽く切ってから、耐熱皿に入れましょう。こんがりチーズがあとをひくひと品です。
15. すき焼き煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグの味付けが決まらない、という方はすき焼きの煮汁を使ってみて。煮汁に赤ワインやケチャップなどを加えると、奥深い味わいのソースに仕上がります。長ねぎやきのこなど、すき焼きの具材が残っていてもOKですよ。一緒に煮込んで召しあがれ。
時短のリメイクレシピを活用しましょう
すき焼きは、ごはんや麺類などの主食にリメイクするほか、煮物や常備菜などに変身させることができますよ。すき焼きの具材や煮汁は、うまみが十分に含まれているため、いつものカレーやコロッケがワンランク上の味わいに。
すき焼きが余ったら、ご紹介したリメイクレシピを上手に活用して、無駄なくおいしく食べ切りましょう！
すき焼きが余ったら、ご紹介したリメイクレシピを上手に活用して、無駄なくおいしく食べ切りましょう！
※電子レンジは、お使いのの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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