アレンジ自在のピザ生地作り。ホームベーカリーを使った人気レシピも♪
ピザ生地を作りたいというとき、発酵や手捏ねが難しいですよね。ホームベーカリーを使うと、アレンジもしやすいので色々なレシピを試すことができますよ。もちもちなもの、クリスピーなもの、お好みに合わせて選んでみてはいかがでしょうか?
ホームベーカリーでピザ生地を作ろう
もちもちピザ生地の基本的な作り方
ピザ生地の材料(20cm3枚分)
強力粉=140g
薄力粉=40g
砂糖=大さじ1
塩=小さじ1/2
オリーブ油=大さじ1
ドライイースト=小さじ1/2