発酵なしで作るピザ生地の簡単レシピ！ふんわりからクリスピーまで

この記事では自宅でも簡単に作れる、ピザ生地のレシピをmacaroni動画でくわしくご紹介します。発酵なしで作れる基本のレシピはもちろん、薄力粉のみで作るふんわり生地や大人気のクリスピー生地、ホットケーキミックス生地なども紹介。ぜひお好みのピザを見つけてくださいね。 2023年8月29日更新

ライター : motomoto

発酵なし！簡単ピザ生地の基本レシピ（調理時間：15〜20分）

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材料（直径28cm 1枚分）

・薄力粉……100g ・強力粉……50g ・塩……小さじ1/4杯・砂糖……大さじ1杯・ベーキングパウダー……小さじ1杯・オリーブオイル……大さじ1杯・ぬるま湯（35〜40℃）……80〜90cc

市販「小麦粉」のおすすめランキングTOP10！みんながよく買う人気商品

お菓子作りや料理でよく使う小麦粉。種類は主に薄力粉・中力粉・強力粉と分かれており、原料の小麦の品種によって香りや味わいも異なります。数あるなかで、みんなのお気に入りはどれなのでしょうか？アンケートの結果をもとに、TOP10にランクインした商品をご紹介します。

生地に加えるぬるま湯の量は季節によって変わります。少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるよう調整してくださいね。

Photo by macaroni

ボウルに薄力粉、強力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。

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オリーブオイル、ぬるま湯を少しずつ加えてヘラで混ぜ合わせます。

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全体が混ざってきたら、生地がなめらかになるまで手でこねます。

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