目次
19. しっとり濃厚な味わい。デビルズケーキ
アメリカの家庭で親しまれている、濃厚な味わいのデビルズケーキ。クリームにも生地にもチョコレートをたっぷり使い、ひと口食べたらやめられないほど魅惑的なケーキです。アプリコットジャムとガナッシュをサンドした濃厚な味わいは、チョコレート好きにはたまらないおいしさですよ。
20. 断面が美しい。王道のチョコレートケーキ
デコレーションケーキと言えば、切ったときの美しい断面ですよね。こちらのレシピはチョコレート生地と真っ白なホイップクリームで、コントラストのはっきりした層を作っています。トッピングされた大きな白と黒のチョコボールもいいアクセントになっています。ひと手間かけて作ってみませんか？
21. クッキーでデコレーション！生チョコタルト
むずかしいデコレーションは自信がない……そんな方におすすめなのが、クッキーを使うデコレーションです。型抜きクッキーを側面につけるだけで、とてもかわいいケーキに仕上がりますよ。動物や車のクッキーならお子さまも喜ぶこと間違いなし！
どれがお好み？おやつからおもてなしにもぴったりなチョコレートケーキ♪
いかがでしたか？ひと口にチョコレートケーキといっても、さまざまな種類のレシピがありましたね。聞いたことのある名前のチョコレートケーキでも、実はよく知らなかったものもあったのではないでしょうか。
初心者の方でも作りやすくお手軽に作れるものから、濃厚な味わいの本格的なレシピまでご紹介しました。おやつやお祝い事、プレゼントなど、お好みに合わせてチョコレートケーキを作って味わってみてくださいね！
▼チョコレートケーキ作りに役立つコツ
▼ケーキにまつわる豆知識アレコレ。
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