目次
小見出しも全て表示
閉じる
7. ふわふわがたまらない、チョコレートシフォンケーキ
ふわふわにふくらんだシフォンケーキにチョコレートを混ぜ込んで作る、チョコレートシフォンです。シフォンケーキを上手に作るには、メレンゲをしっかりと泡立てることと、泡をつぶさないように小麦粉を混ぜること。コツをつかめば、うまく作れるようになりますよ。ブランデーをしみ込ませた大人の味わいです。
8. しっとり濃厚。ダブルチョコレートマフィン
Photo by macaroni
マフィンは材料を順番に混ぜていくレシピなので、スイーツ初心者の方にも作りやすいですよ。こちらのレシピは生地にも溶かしたチョコレートを混ぜ合わせ、トッピングにもチョコレートを入れている贅沢で濃厚な味わい。
チョコレート好きにはたまらないおいしさで、ラッピングすればバレンタインのプレゼントにもおすすめです。
チョコレート好きにはたまらないおいしさで、ラッピングすればバレンタインのプレゼントにもおすすめです。
特別な日に。チョコレートのデコレーションケーキ4選
9. ホーローバットで作る、うずまきチョコケーキ
Photo by macaroni
スポンジケーキを上手に焼く自信がない……という方は、こちらのうずまきチョコケーキはいかがですか？ホーローバットで薄焼きのスポンジケーキを焼いて、生クリームを塗ってくるくる巻けばOK。簡単なのに手が込んだように見えますね。シロップの代わりにいちごやアプリコットのジャムを塗ってもおいしいですよ。
10. 本格！しっとりふわふわ生チョコレートケーキ
Photo by macaroni
ふわふわに焼いたココアスポンジに生チョコレートクリームでデコレーションしている、基本の生チョコレートケーキのレシピです。フルーツをサンドとトッピングに使い、華やかに仕上げています。バースデーケーキやクリスマスケーキに、お家で作ってみたいですね。
11. 上掛けチョコレートがツヤツヤ。チョコレートムースケーキ
チョコレートムースのデコレーションケーキは、ケーキ屋さんみたいなツヤツヤできれいな仕上がりですね。上掛けチョコレート「グラサージュ」は、混ぜ方と温度さえ気をつければ、案外と簡単にできますよ。グラサージュをかけることで、一気にお店のようなできばえです。
12. しっとり濃厚な味わい。デビルズケーキ
アメリカの家庭で親しまれている、濃厚な味わいのデビルズケーキ。クリームにも生地にもチョコレートをたっぷり使い、ひと口食べたらやめられないほど魅惑的なケーキです。アプリコットジャムとガナッシュをサンドした濃厚な味わいは、チョコレート好きにはたまらないおいしさですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
チョコレートケーキに関する記事
チョコレートケーキの人気ランキング
