7. まぐろのぬた

マグロを使ったぬた和えのレシピです。ぬたは、お刺身との相性も抜群なんです。マグロなどの赤身はもちろん、淡白な白身魚にもぴったり。柚子の皮をプラスすると、お店のような本格的な味に仕上がります。

8. 菜の花とタコのぬた

菜の花とタコを使ったぬた和えです。ほんのりと苦味のある菜の花に酢味噌の風味がぴったり。コリっとしたタコの食感もアクセントになる、おすすめのひと品です。粗く切った生姜を加えれば、さっぱり食べられます。

お肉を使った「ぬた和え」のレシピ2選

9. 湯引き豚肉とねぎのぬた和え

豚肉を使ったぬた和えのレシピです。こちらは、市販のからし味噌を使ったレシピですが、もちろん手作りのぬたでOK!ゆでた豚肉の水気をしっかり切って、和えてくださいね。パパッと簡単に副菜がひと品が完成しますよ。

10. ササミのぬた和え

鶏肉のササミをぬた和えにしたひと品です。さっぱりとして淡白なササミに味噌のコクがマッチしますよ!もちろん鶏もも肉やサラダチキンを使っても、おいしく食べられます。ぜひお試しあれ。

ぬたを食卓に取り入れよう。

ぬたはまだあまり馴染みのない料理ではありますが、味噌とお酢で作れる手軽なタレなんです。今回ご紹介したように、具材を少し変えるだけで、また違った味を楽しめるので、お好みのレシピを見つけてくださいね。
▼酢味噌を使ったおすすめレシピはこちら
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