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タジン鍋で作る人気レシピ18選
1. タジン鍋でスパニッシュオープンオムレツ
タジン鍋はスパニッシュオムレツを作るのにもぴったり！
2. タジン鍋で鮭ときのこ、野菜の蒸し焼き
鮭の切り身やしめじ、もやし、玉ねぎ、ピーマンなどをたっぷり入れて作る蒸し焼きのレシピ。作り方はとっても簡単で下ごしらえした食材をタジン鍋に入れ、クレイジーソルト、粗挽き黒こしょうで味付けをして蒸し焼きにするだけです。そのままでもおいしいですが、ポン酢につけて味わうのもおすすめです。
3. 生姜たっぷりヘルシータジン鍋
タジン鍋自体が北アフリカの調理器具なので、そう言ったレシピが多いのかと思いきや、実は和風のおかずもできちゃうんです。生姜がしっかりと効いたお野菜の煮込み料理は、どこかホッとするやさしい味わいですよ。
4. あさりとビーフンの台湾風タジン
あさりとビーフンを使った、ヘルシーなタジン料理です。仕上げにはパクチーがたっぷりと散らされているので、アジアンな香りがたまりませんよ。ツルツルと食べられるので、ちょっと食欲がない……というときにもぴったりです。
5. タジン鍋でもち米シュウマイ
もち米で作るシュウマイというだけで目からウロコのレシピなのに、それがタジン鍋でお手軽にできちゃうというのだから、さらに驚きですね。シュウマイ自体はもちろん、タジン鍋に敷いたキャベツと、肉汁が絡んだスープがまた絶品だそう。
6. あさりのタジン酒蒸し
夕飯のひと品や、お酒のおつまみにもぴったりな「あさりの酒蒸し」。実は、タジン鍋でも作ることができるってご存知でしたか？あさりとお酒とタジン鍋に入れて放っておくだけなので、手順も簡単です。三つ葉をたっぷりとかけてどうぞ！
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