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メインがシュウマイ！献立どうする？
蒸したてのシュウマイは格別のおいしさ。アツアツを食べられるのは、手作りだからこそですね。シュウマイは、餡を作って、包んで、蒸して……と、作るのに手間がかかる料理でもあります。だからこそシュウマイを作るときには、合わせる副菜、スープも吟味したいもの。
この記事では、シュウマイに合わせたい料理を厳選してご紹介します。レシピによっては、調理のコツやアレンジなどちょっとした耳より情報つきのものもあるので、あわせてチェックしてください。
この記事では、シュウマイに合わせたい料理を厳選してご紹介します。レシピによっては、調理のコツやアレンジなどちょっとした耳より情報つきのものもあるので、あわせてチェックしてください。
10分以内にできる！簡単副菜レシピ5選
10分以内にできる副菜レシピ5選
1. 和えるだけの時短きゅうりのラー油和え
きゅうりを切り、ラー油としょうゆで和えるだけで完成する時短レシピです。シュウマイを蒸している間にパパッと作れますよ。
きゅうりをすりこぎ棒でたたき割るのがポイント。断面が多くなることで調味料がよく絡み、漬け込まなくてもおいしく食べられます。すりこぎ棒がない場合は、木べらで上から押し潰してもOKです。
きゅうりをすりこぎ棒でたたき割るのがポイント。断面が多くなることで調味料がよく絡み、漬け込まなくてもおいしく食べられます。すりこぎ棒がない場合は、木べらで上から押し潰してもOKです。
2. レンジで作るなすの香味ダレ
レンジで加熱したなすは、とてもしっとりやわらか。調味料が染み込みやすくなります。長ねぎやしょうがの香りが魅力の香味ダレをかけるレシピです。
タレに酢も加えるため、さっぱりとした味わい。肉料理のシュウマイと合わせれば、最後まで飽きずにおいしく食べられます。
タレに酢も加えるため、さっぱりとした味わい。肉料理のシュウマイと合わせれば、最後まで飽きずにおいしく食べられます。
3. レンジで作るカラフルナムル
シュウマイには野菜があまり使われていません。野菜たっぷりの副菜を合わせると、食材のバランスがよくなります。カラフルな見た目で、食卓を彩るナムルです。
レンジ加熱1回で、簡単に作れるのもうれしいポイント。お好みで酢を少々加えると、さっぱり感がアップしてシュウマイによく合いますよ。
レンジ加熱1回で、簡単に作れるのもうれしいポイント。お好みで酢を少々加えると、さっぱり感がアップしてシュウマイによく合いますよ。
4. トマトと卵の中華炒め
シューマイだけでは物足りない、育ち盛りのお子さんや旦那さんにおすすめの副菜です。卵を使う炒め物を合わせれば、手軽にボリュームアップができます。
こってりとしがちな炒め物ですが、トマトの酸味であと味はさっぱり。シュウマイと合わせても重くなりすぎません。
こってりとしがちな炒め物ですが、トマトの酸味であと味はさっぱり。シュウマイと合わせても重くなりすぎません。
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