シュウマイにおすすめ!スープレシピ5選

6. 混ぜるだけのもずくとかに風味かまぼこスープ

器に材料とお湯を入れて混ぜるだけのレシピです。調理時間1分で、あっという間にスープを作れます。冷凍のカットオクラがあれば加えてみてください。簡単に彩りがよくなります。

もずく酢を使うため、さっぱりとした味わいのスープです。主菜が肉を使うシュウマイの献立にぴったり。口の中の脂をリフレッシュできますよ。

7. レタスとトマトの卵スープ

シュウマイだけではあまり彩りがよくありません。カラフルなスープを合わせると、食卓が華やかになりますよ。

レタスとトマトを入れるあっさりとした味わいのスープです。シュウマイを食べたあとでも、さらりと食べられます。香り付けにごま油をかけてもGood。

8. 中華風クリームコーンスープ

タレをつけて食べるシュウマイは、口の中が塩辛くなってしまいがち。やさしい甘さのコーンスープを合わせるのがおすすめです。

卵も入れるまろやかな味わいは、お子さんが喜んでくれること間違いなし。より濃厚クリーミーに仕上げたい場合は、チキンスープを豆乳に変えてみてください。

9. 野菜たっぷりトマトのスープ

肉料理のシュウマイには、野菜たっぷりのスープを合わせたいですね。ほうれん草、トマト、えのきだけを使うひと品。トマトの酸味で、肉のこってり感をリフレッシュできますよ。

シンプルな味付けで、どんな野菜とも相性がよいです。キャベツ、ピーマン、にんじんなど、冷蔵庫にある野菜でアレンジしてみてください。

10. 豆腐とザーサイのスープ

中華料理の定番食材、ザーサイでスープを作りましょう。あっさりとした味わいで、シュウマイの献立にプラスするとよい箸休めになります。

ザーサイは旨味たっぷりな食材です。香り付けに酒とごま油を加えるだけで、本格的な中華スープに仕上がります。エリンギ、しいたけなどのきのこ類を追加すれば、さらにおいしいだしが出て絶品!

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11. レタスとかに風味かまぼこのオイスター炒め

火の通りやすいレタスを使う炒め物なら、シュウマイを蒸している間にサッと作れますよ。短時間で仕上げて、レタスのシャキシャキ感を楽しんでくださいね。

赤、黄、緑の3色がそろった炒め物があると、食卓がカラフルで明るくなります。節約食材かに風味かまぼこ&卵を使うこともうれしいレシピです。
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