栄養情報（1人あたり）
306kcal
19.8g
15.6g
22.9g
21.3g
0.8g
材料
（2人分）- 豚こま肉 180g
- 玉ねぎ 60g
- 片栗粉 大さじ1杯
- a. 酒 小さじ2杯
- a. 砂糖 小さじ1杯
- a. オイスターソース 小さじ2杯
- a. しょうが（すりおろし） 小さじ1杯
- a. ごま油 小さじ1杯
- 餃子の皮 10枚
- キャベツ 80g
- 水 大さじ3杯
下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・キャベツは細切りにします。
作り方
1
豚こま肉を細切りにします。
2
玉ねぎに片栗粉をまぶします。
3
ボウルに豚こま肉、(a) の調味料を加えて混ぜ合わせ、1/10量をとって丸めます。
4
フライパンにキャベツを敷き、③を並べ入れます。餃子の皮を被せます。
5
水を加えて弱火で12〜15分ほど蒸して完成です。
コツ・ポイント
- 蒸し焼きの際の水の分量は様子をみて調整してください。
- シュウマイの皮でもお作りいただけます。
よくある質問
・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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