前の動画

次の動画

レタスしゅうまい

「レタスしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レタスの葉で、肉だねを包んでしゅうまいにしました。しゅうまいの皮いらずで、糖質控えめに仕上がります。また、彩りが良く食卓に映えるひと品です。肉だねにしいたけを加えることで、旨味がアップしますよ。 2023年5月23日更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：

レシピ

野菜肉・肉加工食品レタス豚肉豚ひき肉・合い挽き肉

調理時間

20 分

- (0件)

クリップ

283

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

251kcal

たんぱく質

19.2g

脂質

17.4g

炭水化物

9.3g

糖質

7.4g

食塩相当量

材料

（2人分）

豚ひき肉 200g
長ねぎ 1/4本
しいたけ 2個
a. 酒大さじ1/2杯
a. しょうが大さじ1/2杯
a. 塩少々
a. こしょう少々
a. 砂糖小さじ1杯
a. オイスターソース大さじ1/2杯
a. 片栗粉大さじ1/2杯
レタス 150g
コーン缶 6g

下ごしらえ

・しいたけは石づきを取り除き、みじん切りにします。
・長ねぎはみじん切りにします。

作り方

レタスはしんなりするまでレンジ600Wで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。

ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、(a)の調味料を加えて、混ぜ合わせます。

レタスを縦半分に切り、ひと口大に丸めた肉だねを包みます。※レタスは水気を拭き取ってから切って下さい。

耐熱皿にしゅうまいを並べてコーン缶をのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで 4分30秒加熱し、そのまま3分置いて余熱で火を通します。

器に盛り付けたら完成です。お好みでからし醤油つけて召し上がれ。

コツ・ポイント

加熱時間は様子をみながら調節してください。
レタスは大きい葉は1枚を2等分し、小さい葉は1枚で肉だねを包むとより均一な仕上がりになりますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

レンジで簡単！海老シュウマイ

蒸し器いらずでお手軽！「レンチン海老シュウマイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。蒸し器を使わず、電子レンジで作る海老シュウマイです。レタスの水分でシュウマイが蒸されるので、ふっくらと仕上がりますよ♪簡単にできるので、ぜひお試しください。

焼売の皮いらず！お手軽カニしゅうまい

カニカマでアレンジ！「お手軽カニしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カニカマを皮代わりにし、ふんわり食感のしゅうまいに。カニカマ、豚ひき肉の旨味で贅沢な味わいになります。見た目も鮮やかで、食卓も映えますよ！夕食にはもちろん、お弁当にもぴったりのかわいいサイズです。

フライパンで作る♪ 大葉のえびシュウマイ

シュウマイの皮いらず！「大葉のえびシュウマイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。叩いたえびと鶏ひき肉を大葉で包んで蒸し焼きにしたシュウマイです。プリプリの食感がクセになるひと品です。蒸し器がなくても、フライパンで簡単に作れるのでおすすめですよ！

この記事を報告する

レビュー(0件)

レビューはまだありません

レビューをする

ユーザー名(ニックネーム)

評価(必須)

5.0

大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

画像(任意)

料理の写真を投稿 (任意)

コメント(必須)

レビューをする

キャンセル

レビューが投稿されました

閉じる

このコメントを削除してもよろしいですか？

「」

削除

キャンセル

コメントが削除されました

閉じる

豚ひき肉・合い挽き肉に関する記事

キャベツと長芋のうま塩スープ

にんじんとひき肉の甘辛炒め　

豚ひき肉・合い挽き肉の人気ランキング

レタスしゅうまい

栄養情報（1人あたり）

材料

下ごしらえ

作り方

コツ・ポイント

よくある質問

編集部のおすすめ