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衣付けはアレで簡単に!? 豚こま串カツ

サクッとジューシー！「豚こま串カツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉にバッター液とパン粉をつけてサラダ油で揚げる串カツです。バッター液は細長いグラスに入れるとつけやすくておすすめです。ぜひ試してみてくださいね♪ 2023年11月24日 更新

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カテゴリー：
レシピ
揚げ物 肉・肉加工食品 豚肉 豚こま切れ肉
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
674

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

材料

（10本分）

作り方

1

豚こま肉に味付塩こしょうで下味をつけます。

【作り方】豚こま串カツ

2

竹串に①を刺しながら、棒状になるように手で形を整えます。

【作り方】豚こま串カツ

3

バッター液の材料を混ぜ合わせ、細長いコップに移します。

【作り方】豚こま串カツ

4

パン粉はザルで漉して細かくします。

【作り方】豚こま串カツ

5

②を③、④の順につけます。180℃に温めたサラダ油に入れて、カリッとするまで揚げて完成です。

【作り方】豚こま串カツ

コツ・ポイント

  1. 爪楊枝にさして小さめサイズにして、お弁当に入れるのもおすすめです。
  2. ソースはお好みのものをかけてくださいね♪

よくある質問

・おすすめのアレンジはありますか？
玉ねぎを間にいれるのもおすすめです。
また、下味にカレー粉を入れて味を変えたり、千切りにした大葉を加えるのもおいしいですよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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