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4．梅茶漬け
深夜食堂1、第三話にて、お茶漬けシスターズの一員、ミキが注文した梅茶漬け。いつもお茶漬けを頼む三十代女子ミキ、ルミ、カナは、常に恋愛の話を肴に深夜食堂に通っていたが、ルミが九州の実家に帰り、ミキの元カレとカナが付き合い始めたことによって、3人はバラバラに……。三人でおいしそうにお茶漬けを食べる姿は魅力的ですよね。
材料
・ご飯
・梅干し
・三つ葉
・刻み海苔
・お茶または出汁
作り方
お茶や出汁は食べる直前に入れるのがおすすめです。早く入れてしまうと、ご飯が水分を吸ってしまうからです。あとはお好みで具をのせるだけ。簡単お手軽に食べられるお茶漬け、今宵の夜食にいかがでしょうか。
5．ポテトサラダ
深夜食堂1、第四話にて、広く顔の知れたAV男優エレクト大木が食べていたポテトサラダ。あまり実家に帰ることがなかったが、母親の病態を聞き、20年という月日を経て地元に足を運ぶ。しかし、認知症で息子を認知出来なくなっていながらも、「息子が好きだったポテトサラダ」について話す姿は、涙を誘うものがありました。
材料
・じゃがいも
・玉ネギ
・ニンジン
・きゅうり
・マヨネーズ
・塩コショウ
作り方
じゃがいもは皮ごとゆでると甘みと旨みが逃げずにおいしくできます。玉ネギを加えるときは熱いうちに入れると、しんなりとおいしく仕上がります。マヨネーズはじゃがいもが冷めてから入れましょう。これでポテトサラダのできあがりです。
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