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14. とろっプル。レモン味の豆乳プリン＆クラッシュゼリー
レモン味の豆乳プリンの上に、レモンのクラッシュゼリーをのせるひと品。とろ～り＆プルップルの食感で、のど越しもなめらかです。リモンチェッロを使用するのは、プリンの部分。レモンチェッロの甘味と酸味、苦味を効かせる大人のデザートです。
15. お手軽。チョコレートとシトラスチップスのパイ
リモンチェッロが香る、手軽に作れるパイ。サクサクのパイ生地の中に、甘いチョコレートと爽やかなシトラスチップスを閉じ込めました。ティータイムのお供にも、ちょっとしたデザートにもぴったりの、心ときめくひと品。
16. 上品な味わい。はちみつとシークヮーサーの紅茶ゼリー
はちみつと紅茶の二層が綺麗なゼリー。リモンチェッロが紅茶の風味を上品に引き立て、シークヮーサーとはちみつのゼリーが爽やかなアクセントを加えます。見た目も美しく、食後のデザートやティータイムにぴったりのひと品。
17. 甘酸っぱい。アイスベリーホワイトチョコソースがけ
レモン風味とベリーが爽やかなひと品。ホワイトチョコレートソースと、ひんやり冷たいミックスベリーのコントラストが見た目を華やかにしてくれます。柑橘系の爽やかな香りが味のバランスを整えてくれるので、食後の締めくくりにぴったり。
リモンチェッロは使い方しだいでアレンジ自在
リモンチェッロはおうちでも簡単に作れるうえ、飲み方のアレンジも多彩です。ほんのり香るレモンの風味はお菓子作りにも大活躍。小量加えるだけで味にアクセントを与え、爽やかな大人のデザートにしてくれる優れものです。
イタリアのマンマのように、お好みのリモンチェッロを作っておくと、活用の幅がぐんと広がりますよ。アルコール度数が高いので日持ちもします。ぜひいろいろなアレンジを楽しんでくださいね♪
イタリアのマンマのように、お好みのリモンチェッロを作っておくと、活用の幅がぐんと広がりますよ。アルコール度数が高いので日持ちもします。ぜひいろいろなアレンジを楽しんでくださいね♪
Photo by macaroni
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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