おいしく作るコツ・ポイント

レモンの皮の白い部分はそのまま使うと苦くなるので、しっかり取り除きましょう。リモンチェッロはアルコール度数が強いため、冷凍庫に入れても凍りません。完成したら冷凍庫で保存し、キリッと冷えた一杯を楽しんでくださいね!

おすすめしたいリモンチェッロの飲み方

ストレート

リモンチェッロは、基本的にストレートで楽しむリキュール。ショットグラスや小さめのグラスに注いで飲むのがイタリア流です。ただし、度数が高いお酒なので、アルコールの苦手な方はくれぐれも無理をしないようにしてくださいね。クラッシュアイスを入れると飲みやすくなります。

ソーダ割り

ストレートは強すぎて苦手……という方におすすめなのが、ソーダ割り。レモンの爽快感と炭酸のシュワっと弾ける舌ざわり、すっきりとしたのど越しを楽しめます。食後のリフレッシュにはもちろん、食中酒としてもおすすめです。

コーラ割り、ジンジャーエール割り

リモンチェッロをコーラやジンジャーエールなどの炭酸飲料で割ると、甘めのカクテル風になります。お好みで、リモンチェッロの量は調整してくださいね。爽やかなレモンの風味はそのままに、グッと飲みやすくなります。

ミルク割り

女性や初心者にも人気の飲み方が、ミルク割り。すっきりとした爽快感が醍醐味のリモンチェッロですが、ミルクで割るとマイルドでなめらかな口当たりになります。飲むヨーグルトを使ってもおいしく作れますよ。

自分好みに♪ リモンチェッロのカクテルレシピ10選

1. 軽やかな味。リモンチェッロのワインカクテル

リモンチェッロのストレートはちょっと強すぎて……という方におすすめのカクテルです。リモンチェッロを白ワインと炭酸水で割り、氷もプラス。炭酸水の量でお好みの濃さに調整できます。さっぱりとしたマイルドな味わいと爽快なのど越しで、飲みやすさも抜群。
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