目次
小見出しも全て表示
閉じる
12. のどごし良い。豆腐となめこのかきたま汁
Photo by macaroni
ふわふわの卵となめこと絹豆腐は安定の組み合わせ。のどごしがよくするすると飲めるので、食欲がないときにもおすすめのひと品です。辛いものが好きな人は、仕上げにラー油をかけるとコクと風味が増しておいしいですよ。溶き卵を入れるときはスープが煮立っている状態で入れると、ふわふわ卵がうまくできます。
13. ふわふわ。大根おろしとなめこの味噌汁
Photo by macaroni
大根が少し余っているときは、なめこと合わせてみそ汁を作りましょう。大根おろしを加えることでさっぱりな味わいになるので、味が濃いおかずとの相性が良いです。なめこでとろんとする口当たりもやみつきになりますよ。お好みで一味唐辛子をかけるとアクセントになります。
14. 一杯で満足。落とし卵のなめこ中華スープ
落とし卵を箸でくずす瞬間、ワクワクしませんか？一杯でおなかが満たされるなめこの中華スープは、小腹が減ったときや夜食におすすめです。キャベツは煮込む前にごま油で炒めることでスープ全体がコクのある仕上りに。またひと口と食べたくなるおいしさですよ。
15. 定食気分。なめこと三つ葉の味噌汁
トッピング用に買った三つ葉が余ったときは、みそ汁で消費しましょう。なめこと三つ葉のみそ汁は、シンプルながらも香り豊かな味わい。和食の献立に合わせると、ごはん屋さんで出てくるような定食気分になります。三つ葉は加熱しすぎると風味を損なうので、食べる直前に入れてくださいね。
16. 酸っぱ辛い。なめこのサンラータンスープ
唐揚げやチャーハンに合わせて飲みたい、酸っぱ辛いがクセになるなめこのサンラータンスープです。切り干し大根のシャキシャキ食感を楽しめます。ボリュームアップしたいときは、油揚げや春雨を入れてもおいしいですよ。できたてのあつあつをいただきましょう。
17. つるとろ。ほうれん草となめこのもずくスープ
なめこともずく酢でつるつるとろとろのスープ。もずく酢の酸味が加熱することでまろやかな旨みになり、やさしいコクを感じる一杯です。具材が多く食べ応えがあるので、食事を軽く済ませたいときにも良いですね。カニ風味かまぼこを加えると、風味が増すので試してみてください。
なめこの人気ランキング
