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30. 小ねぎ香る。鶏むね肉となめこのみぞれ煮
なめこでとろっとしたみぞれあんが鶏むね肉に絡み、ぱくぱくと食べてしまうおいしさです。煮込む前に鶏むね肉をオリーブオイルで炒めることで香り良く仕上がります。やさしい味わいなので、お好みでしょうゆの量を調整してください。小口ねぎをたっぷりとかけていただきましょう。
和風から洋風まで。アレンジ料理でなめこを味わおう
定番のみそ汁から意外な洋風スープまで幅広い料理で楽しめるなめこ。味にクセがなく、アレンジが効く食材です。リーズナブルに手に入りやすいので、気軽にいろいろな料理を作りやすいのがポイント。調理に合わせた下処理をして、なめこを余すことなく味わいましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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