ライター : 池野 三奈美

管理栄養士 / Webライター

ハロウィンのお弁当に。副菜レシピ5選

1. クリームチーズを包んで。かぼちゃの茶巾

Photo by macaroni

かぼちゃサラダを茶巾しぼりにするレシピです。ころんとした形がかわいらしく、かぼちゃの種を軸に付けると、ミニサイズのかぼちゃに。かぼちゃをマッシュし、コンソメやマヨネーズと和えるだけで、ベースのサラダができますよ。中にクリームチーズやハムを包むと、サプライズ感がありますね。

2. 定番。卵焼きとスクランブルエッグのランタン風

卵を使うおかずは、お弁当の定番。こちらは卵焼きとスクランブルエッグで、ジャック・オ・ランタンを作るレシピです。どちらも特別な材料は必要なし。ラップや菜箸があれば作れるのがうれしいですね。焼き海苔の顔でデコレーションすると、雰囲気がアップ。大人のお弁当にも使えますよ。

3. 顔を付けてキュートに。おばけ&ミイラウインナー

ウインナーソーセージは、お弁当に人気のあるおかずのひとつです。ウインナーソーセージに、焼いて細く切った卵白を貼り、ミイラとおばけのウインナーを作ります。卵白は焦げ目が付かないよう、弱火でじっくりと焼くのがポイント。余った卵白と卵黄で卵焼きを作れば、無駄はありませんよ。

4. 箸休めにぴったり。彩りかぼちゃサラダ

顔を作るのはちょっと苦手、という方はこちらがおすすめ。かぼちゃのサラダに枝豆やはんぺんを加え、カラフルに仕上げるレシピです。電子レンジで加熱して和えるだけで、あっという間に作れますよ。お弁当に詰めると、パッと華やかで彩りがアップ。塩味がほどよく効いて、箸休めにも向いています。

5. 身近な食材だけで。オクラちくわおばけ

オクラとちくわを組み合わせるだけで、かわいいおばけが作れます。オレンジ色や黒色が中心のハロウィンのお弁当に、オクラの緑色がアクセントになって、彩りを添えてくれますよ。お弁当のすきまを埋めるように盛り付けると、にぎやかなお弁当になりそうですね。

ハロウィンのお弁当に。主菜レシピ5選

6. 材料ふたつのみ!簡単ミートボールおばけ

市販のミートボールに、スライスチーズをのせるだけでおばけができますよ。スライスチーズは、ストローで小さな穴を開ければOK。材料が少なく簡単なので、ぶきっちょさんでも作れます。お弁当箱に詰めるだけでもよいですが、ナポリタンの上にトッピングすると、見映えがしますね。

7. 断面で非日常感を♪ むらさきいものコロッケ

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むらさきいもを使うコロッケは、断面がユニーク。ひと口かじると中からクリームチーズが出てきて、見た目が紫色の目玉のようです。奇抜な色合いが、ハロウィンにもってこい。食べてびっくりなひと品です。コロッケといっても、パン粉を炒めて絡めるだけなので、揚げる手間は省けますよ。

8. フライパンで手間なし。なすのおばけしゅうまい

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なすを肉だねと土台に使う、おばけしゅうまいです。輪切りにしたなすに肉だねをのせ、しゅうまいの皮をかぶせて蒸すレシピ。フライパンで蒸し焼きして作れますよ。包まないので、成形する手間がかからないのがうれしいですね。キャラ弁ぽくならないため、大人のお弁当にもぴったり。

9. 豚こま肉で作る。目玉のポークチャップ

ひと口サイズの、ポークチャップです。豚こま肉を丸めて焼き、調味料を絡めます。仕上げにスライスチーズと焼き海苔をくり抜き、のせればOK。お弁当箱を開けると、ぎょろっとした目玉がインパクト抜群ですよ。特別な道具はいらないので、ぜひお試しください。

10. 断面を見せて。かぼちゃとオクラの肉巻きフライ

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かぼちゃとオクラの肉巻きフライは、黄色いかぼちゃに緑色をした星形のオクラが目を引くひと品。冷めてもおいしいため、お弁当のおかずにぴったりです。断面がかわいらしいので、カットしてお弁当に詰めるのがおすすめ。材料はあらかじめ下ごしらえしておくと、朝に作ってもバタつきませんよ。

ハロウィンのお弁当に。おにぎりレシピ3選

11. カニかまを巻きつけて。ミイラくんおにぎり

丸いパーツがかわいい、ミイラくんおにぎりです。カニ風味かまぼこの白い色を活かし、均等に裂くことで包帯のように見えますよ。カニ風味かまぼこは乾燥しないうちに、おにぎりに巻き付けると、くっつきやすいです。手の形をしたピックを添えると、雰囲気がアップしますね。

12. 味違いがうれしい。3種類のハロウィンおにぎり

フランケン・ランタン・おばけの、キュートなおにぎり。酢飯にきゅうりを巻いたり、チキンライスにしたり、3種類の味が楽しめるのもうれしいポイントです。黒いりごまや焼き海苔、チーズ、きゅうりなどで、細かいパーツを作ります。おにぎりをデコレーションするだけで、ハロウィンの雰囲気が出ますね。

13. スタミナ系。かぼちゃごはんの肉巻きおにぎり

がっつり食べたい方は、肉巻きおにぎりはいかがでしょうか。かぼちゃごはんで作ると黄色く色付き、ハロウィン仕様に。甘じょっぱい味付けの肉と、甘味のあるかぼちゃごはんがよく合いますよ。レーズンやアーモンドスライスをごはんに混ぜると、味や食感にアクセントが付きます。

ハロウィンのお弁当に。主食レシピ3選

14. 焼き海苔とスライスチーズで。ミイラくんごはん

このミイラくんのごはんなら、キャラ弁初心者の方でもチャレンジしやすいですよ。スライスチーズと焼き海苔があれば、簡単に作れます。手形をくり抜いたスライスチーズをのせると、かわいらしさがアップ。これなら子どもでも、怖がらずに食べてもらえそうですね。

15. ふっくら。ジャック・オ・ランタンのオムライス

オムライス弁当なら、ちょっとアレンジするだけでジャック・オ・ランタンが作れます。ラップの上で成形するため、薄焼き卵でケチャップごはんを巻くのは意外と手軽。卵に切り込みを入れるのが、きれいな形に仕上げるコツです。ほっぺの部分は卵をくり抜いておくと、ケチャップが変形するのを防げますよ。

16. ピックを刺すだけ。お手軽デコロールパン

パン派の方は、こちらがおすすめ。ロールパンにハンバーグやハム、ウインナーソーセージをはさむレシピです。最大のポイントは、目玉ピックを使うこと。パーツをくり抜く手間がなく、刺すだけでかわいらしいキャラ弁ができますよ。忙しい方でも、これならトライできそうですね。

ハロウィンのお弁当に。デザートレシピ4選

17. 成形はお好みでOK。スイートかぼちゃ

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スイートポテトを、さつまいもではなくかぼちゃで作るレシピです。かぼちゃの甘味や色を活かし、自然なおいしさが楽しめますよ。かぼちゃやおばけなど、お好みの形に成形してみて。かぼちゃによって水分が多いことがあるので、電子レンジや鍋で加熱して、水分量を調節しましょう。

18. 素揚げなしでOK。大学かぼちゃ

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ほくほくした「いも感」と自然の甘味が楽しめる、大学いも。さつまいもの代わりに、かぼちゃで作るのもおすすめです。こちらはかぼちゃを素揚げせず、電子レンジでやわらかくしてからフライパンで蜜を絡めるレシピ。時短で作れるのがうれしいですね。味付けにしょうゆを加えるため、箸休めにもおやつにもなりますよ。

19. たれはあってもなくてもOK。甘辛さつまいも餅

さつまいも餅は、甘辛く味付けするとおかずに、たれなしならおやつになりますよ。加熱したさつまいもをつぶし、片栗粉やバターなどを混ぜて焼くだけ。もちもちした食感が楽しめて、どこか懐かしい味わいです。ざっくりと作っても、うまくできますよ。

20. 少ない材料で。ジャック・オ・ランタンボール

ジャック・オ・ランタン形のかぼちゃボールです。ゆでたかぼちゃに牛乳とはちみつを混ぜるだけで、土台部分が完成しますよ。かぼちゃの皮とチョコソースでデコレーションすると、愛らしい表情に。材料が少ないため、トライしやすいです。かぼちゃの甘味を見ながら、はちみつの量を調節してください。

不器用でも大丈夫!ハロウィンのお弁当作りのポイント

ハロウィンのキャラクターを取り入れよう

お弁当にジャック・オ・ランタンやおばけなどのキャラクターをデコレーションすると、ハロウィンらしくなります。キャラ弁を作るのはむずかしそうなイメージがありますが、定番のおかずや身近な食材にひと工夫するだけで、意外と簡単にできるんです。

例えばおにぎりや卵焼きに、焼き海苔や黒いりごまでおばけやがいこつの顔をつけるだけでも、キャラクターになります。ハロウィンモチーフの型を使って、チーズやハムをキャラクターの形にしてもいいですね。細かいパーツの準備は前日の夜に済ませておくと、朝の作業がラクになりますよ。

かぼちゃを使うとハロウィンらしさアップ

ハロウィンらしいお弁当にするには、オレンジ色や黒色、紫色などのハロウィンカラーを取り入れるのも大切なポイントです。特にかぼちゃを使うと、彩りと季節感が加わり、ハロウィンらしさがアップします。マッシュかぼちゃを用意しておくと、ごはんに混ぜたり、かぼちゃの形に成形したり、いろいろな料理に使えるので便利ですよ。

そのほかにも、焼き海苔や黒いりごまなどで黒色、紫キャベツやむらさきいもなどで紫色を入れると、ハロウィン感をさらに演出できます。

簡単&便利♪ お弁当グッズを活用しよう

「キャラ弁作りは苦手」、「作る時間がない」という人は、お弁当グッズを使ってみるのはいかがでしょうか。例えば、ハロウィンモチーフのおにぎり型やピック、カップなど、いろいろな便利グッズが販売されています。

いつもと同じおかずでも、ピックを刺したり、カップに入れたりすると、ぐっとハロウィンらしくなります。おにぎりのラップに、ハロウィンのシールを貼りつけるだけでもOK。お弁当グッズは100均でも手に入るので、ぜひ活用してみましょう。

ITEM

アーネスト おばけおにぎりセット

¥870〜

内容:おにぎり型1個、のりカッター1個、食材カッター1個、カッターマット1個

※2022年9月20日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

ITEM

TORUNE(トルネ)おばけピック

¥231〜

入数:8本入 材質:ABS樹脂

※2022年9月20日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

意外と簡単!お弁当でハロウィンを楽しもう

ハロウィンシーズンは、お弁当でも気分を楽しんでみませんか。ジャック・オ・ランタン、フランケン、おばけなどのキャラ弁を作るだけでなく、かぼちゃやむらさきいもなどの色鮮やかな食材を使っても、雰囲気を演出できますよ。

見た目よりも簡単に作れるものや、市販のグッズを利用するなど、やり方はいろいろ。子どもだけでなく、大人用にも使えるので、お好みのレシピでお弁当をひと工夫してみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

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