フライパンでさんまを焼く！皮パリ・身ふっくら仕上げる失敗なしのコツ

簡単すぎる！さんまの骨抜き方法に「これならできる」「早く知りたかった」

この記事では、手軽にさんまを骨抜きできる裏技をご紹介します。さんまの塩焼きは骨が多くて食べにくいと感じる方も多いですよね。とくに子どもや高齢の方の場合、安心して食べてもらうためには骨がない状態が理想です。箸を使う簡単な方法で、さんまの骨抜きをスルッと大成功させることができますよ。

食欲の秋を満喫！秋に食べたい料理ランキングTOP10

栗、さんま、さつまいもなど、秋に旬を迎える食材はたくさんあります。あなたが秋に食べたい料理は何ですか？macaroniでは人気の料理を調査するため、読者参加型の投票アンケートを実施しました。この記事では、アンケート結果をもとにTOP10を発表します。

今年のサンマは焼かずにゆでさんま！調理法に「煙や匂いが気にならない」「こっちの方が好きかも」

秋の代表的な味覚であるさんま。焼かずにゆでるという斬新な調理法で楽しむ「ゆでさんま」が、いま話題になっているのをご存知ですか。「調理が簡単で後片付けもラク」な点が受けている模様なのですが、果たしておいしく作れるのか、また焼きさんまとの違いについても徹底検証してみました。