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葛湯の作り方｜マグカップで作る方法
1. マグカップに熱湯を入れて、温めておきます
2. よく温めたマグカップに葛粉を入れ、大さじ1杯のぬるま湯でよく溶きます
3. 沸騰したお湯を注ぎ入れ、スプーンで手早くよくかき混ぜます
4. 透明になったら、砂糖やはちみつを加えます
2. よく温めたマグカップに葛粉を入れ、大さじ1杯のぬるま湯でよく溶きます
3. 沸騰したお湯を注ぎ入れ、スプーンで手早くよくかき混ぜます
4. 透明になったら、砂糖やはちみつを加えます
ポイント
透明でとろみのついた葛湯に仕上げるためには葛粉にしっかり熱を加えることがポイント。そのため、葛湯を作る器をしっかりと温めたり、沸騰している熱湯を使ったりすることが重要です。
もし、葛湯が透明に仕上がらなかったら、小鍋に移して混ぜながら加熱しなおすか、電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱していくとよいでしょう。
もし、葛湯が透明に仕上がらなかったら、小鍋に移して混ぜながら加熱しなおすか、電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱していくとよいでしょう。
葛粉の保存方法
葛湯を作るのに必要な葛粉は、短期間では使い切れませんよね。一度開けたらしっかり封を閉じて、高温多湿を避けた涼しい場所で保存しましょう。
葛湯の効果効能
葛湯の効果効能
- ダイエットに役立つ
- 胃腸の健康維持
- コレステロール値を下げる
- 体を温める
- 喉の乾燥対策に役立つ
ダイエットに役立つ
葛湯のように粘度が高く、カロリーのある飲み物を飲むと満腹感が得られやすいという研究結果があります。とろみのある葛湯も食前に飲めばお腹にたまりやすくなります。ダイエット中の空腹感が気になる方にピッタリな飲み物です。
また、葛粉には大豆イソフラボンの誘導体が含まれます。イソフラボンは血中のコレステロール値を下げる作用をもつ成分です。（※3,5）
また、葛粉には大豆イソフラボンの誘導体が含まれます。イソフラボンは血中のコレステロール値を下げる作用をもつ成分です。（※3,5）
胃腸の健康維持
風邪のなかには、胃腸の不調を感じるものがあります。
葛湯は体を温めてくれるほか、消化吸収もしやすいため、胃腸の負担になりません。風邪の引きはじめにも安心して飲めますよ。（※6,7）
葛湯は体を温めてくれるほか、消化吸収もしやすいため、胃腸の負担になりません。風邪の引きはじめにも安心して飲めますよ。（※6,7）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
