目次
3. ドライフルーツ入りクッキー
ドライフルーツの蜜の甘さとバターの香りが混じる、味わい深いクッキーのレシピ。彩りのあるフルーツを使うと、見た目にも華やかな出来栄えになります。贈り物にも喜ばれると思いますよ。
おいしい食べ方
おすすめ：バターミルクパンケーキミックス
フードプロセッサーを使って、バターとパンケーキミックスをしっかり合わせるのがポイントです。ドライフルーツをいっぱい使えば、砂糖を使わなくても自然な甘みを楽しめます。
マフィン３選
1. シンプルマフィン
材料をすべて混ぜ合わせて、型に入れて焼くだけなので、失敗も少なく簡単にできます。飾り付けにアーモンドをトッピングするのがおすすめ。休憩のときにほっとできる、甘めのマフィンレシピです。
おいしい食べ方
おすすめ：バターミルクパンケーキミックス
有機パンケーキミックスはややふくらみが弱い生地なので、ふわふわな生地で食べたいのであれば、バターミルクパンケーキミックスの方がおすすめです。
2. アーモンドバターマフィン
アーモンドバターや豆乳を使い、マイルドな味わいに仕上げるマフィン。甘すぎない生地に混ぜ込んだチョコチップが、味にアクセントをつけます。また、こちらは、栄養価が高いことで話題のヘンプシード（麻の実）が入っていてヘルシー。健康的な内容ですが、スイーツらしい甘くておいしいマフィンのレシピです。
おいしい食べ方
おすすめ：バターミルクパンケーキミックス
より膨らみやすいバターミルクパンケーキミックスを使えば、形のよいできあがりに。表面に浮いたチョコチップは押し出されて外に飛び出しやすいので、生地作りの際に、よく混ぜ合わせて型に流し入れてください。
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