ライター : tsudakeiko

出版社の元編集です。パーティー大好き!! ホムパ大好き!! お料理大好き!! 自分から発信できるものを意識して大事にしていきたいと思っています。

ヨシダソースとは?

アメリカ生まれの日本の味「ヨシダソース」。ヨシダグルメのたれ。1982年、吉田潤喜氏がリリースした全米No.1のグルメソースです。日本ではコストコでブレーク。素材を選ばないので和洋中韓、様々な料理で活用されています 化学調味料・保存料は不使用。少量でしっかり味が付き、短い調理時間でもコクのある味わいに仕上がるので女性の間でじわじわと人気が。こちらでは鶏肉、豚肉から野菜料理にパスタまで話題のレシピをご紹介します。ぜひお試しください。

3種のヨシダソース

オリジナル

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ヨシダソース グルメのたれ オリジナル ハーフボトル 330g

¥359〜 ※2018年01月26日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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旨味たっぷりの本醸造醤油をベースに、厳選スパイスでじっくり煮詰めた照り焼き風。煮物や和え物から鶏肉、豚肉などの肉料理までどんな料理にも合います。

スパイシー

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ヨシダソース スパイシー 310g

¥375〜 ※2018年01月26日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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オリジナルの美味しさをそのままに、醤油ベースにピリッとスパイスを効かせて辛口に仕上げています。肉料理や炒め物におすすめですが、エスニック料理や生姜焼きとの相性は抜群です。

BBQ

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ヨシダソース BBQ 290g

¥375〜 ※2018年01月26日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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トマトをベースに10種類以上のハーブとスパイスをブレンド。本格的なアメリカンスタイルが味わえるBBQソースです。スペアリブや煮込みハンバーグが手軽に仕上がり用途はたくさん。

ヨシダソースを使った鶏肉レシピ5選

1. グルメのたれで照り焼き

煮込みに一番合うのはオリジナルソース。日本人の口に合う醤油ベースにみりんを合わせているので、調味料を足さなくても味が整います。もちろんお好みで醤油やニンニクを足したりあるいはワインを加えて洋風に仕上げるのも◎。野菜の煮物も上手にできますよ。素材を変えて楽しんでみてください。

2. 鶏肉のヨシダソース焼き

炒め物にはぜひ使いたいヨシダソース。醤油のいい香りが立ち食欲をそそります。鶏もも肉はその旨味とコクがソースと絡んで独特の味わいが楽しめますよ。お子さんからお年寄りまで飽きのこないひと品です。野菜をたっぷり敷いて丼の具にするのもおすすめです。

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