目次
9. ほっと一息。かぼすチョコラテ
爽やかな風味が特徴のかぼすと、チョコレート入りの甘いラテは、最高の組み合わせですよ。コーヒーのほろ苦さに、酸味と甘味がプラスされておしゃれな味わいに。かぼすの皮をトッピングするだけで、見た目も華やかに仕上がります。ほっと一息つきたいときにどうぞ。
10. 幸せの味。手作りかぼす酒
かぼすがたくさん手に入ったなら、贅沢に果実酒を作ってみましょう。より濃厚な風味にするために、皮は1週間後に取り除くのがポイントです。完成するまでの間もワクワクしそう♪ 口に運んだときに、絶妙な香りがふわっと広がる至福の一杯です。
かぼす果汁は通販で買える！
大分有機かぼす農園「大分県産 有機かぼす果汁100％ 魔法の香り」
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￥1,620〜
内容量：1,000ml
※2022年8月9日時点
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大分有機かぼす農園では、日本で唯一かぼすの有機栽培をおこなっています。果汁には、大分の自然の恵を受けて育ったかぼすを100％使用。1,000mlの大容量なのも嬉しいですね。そのまま使えるので、料理にかけたり混ぜたりと、幅広い料理に活用しましょう。
かぼすジュースもおすすめ
ジェイエイフーズおおいた「つぶらなカボス」
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ジェイエイフーズおおいた「つぶらなカボス」
￥3,415〜
内容量：190g/30本
※2022年8月9日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ジェイエイフーズおおいたの「つぶらなカボス」は、大分でもかなり人気のあるかぼすジュース。お土産としても好評なんですよ。かぼす果汁はもちろん、夏みかんの果肉や、はちみつなどを合わせて作られています。甘すぎず、家族みんなで楽しめる味わいです。
かぼすの保存方法
ポリ袋に入れて冷蔵庫へ
すぐに使う場合は、冷蔵保存できます。3～4個をまとめてキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて口を閉じてください。冷蔵庫の野菜室で約1週間程度保存できます。常温保存は香りが飛んでしまうため避けたほうがいいです。
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