奥深いコクの「ほたて貝柱だし」が手軽に家庭の味に！
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白だしがないときは調味料にちょい足しして代用しよう！

だしの旨みがいっぱい広がる調味料の白だし。素材の色を活かしたり、薄い色に仕上げたい和風料理にぴったりです。白だしがないときは、だし汁に薄口しょうゆを合わせたものや、めんつゆなどにひと工夫をすることで代用できます。さらにだししょうゆやだしの素、納豆のたれなどでの代用もおすすめ。

白だしの代用に使う調味料は、しょうゆの量や塩味を調節して使ってくださいね。
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